どうも、平たい麺ブームが来ている者です。
というか、ブームも何も平たい麺は定期的に食べたいですよね。この前も名古屋へ行った際に昆布屋さんが出しているきしめんを食べました。一般的な温かいきしめんでなく、ころと名古屋では呼ばれる冷たいきしめんを食べてきたのですが、めちゃくちゃ出汁と薬味が美味しかったです！さすが昆布屋さん。
お店の名前は棊子麺茶寮いしこんさんです。うーん書いていたらまた食べたくなってきた笑
さて、脱線しました。
世の中的にも平たい麺ブームが来ていると勝手に思っており（タンミョンとかビャンビャン麺とか）、そういうブームに目ざとい＆特にエスニック寄りに強いカルディならいっぱい売ってるんじゃないかとお店へGO!
買ってきたのはこちらです。（左上の平はるさめだけ業務スーパーですね。あと写真に無いですが上海焼きそばとか他にもたんまり買いました笑）
ちゃっかりきしめんもいます。ころの味が忘れられないので、濃いめの出汁を作って食べたい……。
またまた話が脱線しますが、最近はブームもあってか緑豆の春雨が手軽に手に入ってハッピーですね！
5,6年前にピェンロー鍋を作った際は、百貨店～スーパー色々見て回ってもジャガイモの春雨しか売っていない or 少量パックの緑豆春雨しかなくて苦労した思い出があります。それもあってアジア圏へ旅行する際は大容量の春雨をお土産に買って帰ったりしていましたが、今はもうそんな話ではないぐらい色んな種類売っていて嬉しいです。上記の写真右下の春雨なんてくるんと丸まるらしいですよ（まだ食べてないけど楽しみ）。名前もダブルドラゴンでかっこいい笑
さてさて、やっと本題です。
今回、カルディで半生タイプのビャンビャン麺を買って食べてみました。理由はセール価格だったからです！！（オンラインだと販売終了していますが、こちらです）
袋の中には1人前110g入ってて、100円ということで勢いで購入したもののタレはついておらず、ビャンビャン麵のみでどう食べれば良いのか悩みました。
一番手っ取り早いのは、めんつゆに付けて食べる方法だと思います。しかし、なんか自分の中のビャンビャン麺とマッチせず……。
カルディの商品ページを今回のブログ記事で初めて見たのですが、おすすめは麻辣醤と絡めて食べる方法のようです。
ただ実際に食べる場面では、食べるラー油か？ぐらいしか思いつけず、でも家に無いし今回の食事だけで買っても余りを冷蔵庫で眠らせそうだなーと候補から外しました。
うーんと悩み続けて幾ばくか、きしめんのレシピで良いものを発見しました！
濃厚 きしめんカルボナーラ
これや！！！！
きしめんがパスタの代わりになるなら、ビャンビャン麺もパスタの代わりになるはず！！
奇しくも冷蔵庫内にはそろそろ食べないとやばい自家製ミートソースがあったので、それかけて食えばよろしおす！
ということで、カルディの半生ビャンビャン麵にミートソース掛けて食べました。
いざビャンビャン麵を湯でようとすると、キッチンの火の調子が悪く（後にガスの問題でなくキッチンの電池切れだと判明）茹でられない状態で……。
ん？ビャンビャン麵茹でる時は「お湯に塩入れて沸騰した後に12分茹でろ」と書いている……加えて私はパスタとして食べようとしている……電子レンジ用パスタ茹でのやつで調理しよ！
上がチンする前で、下が出来上がりですね。写真は二人前（2袋分）です。
くっつくかな？と一応バラバラにして入れるぐらいの配慮はしましたが、元々の調理方法の説明に「湯がいている最中はかき混ぜない」と書いていたので、本当にこのレンジDEパスタの調理にもってこいです、ビャンビャン麵笑
本来、パスタを茹でる際は「表示されている時間＋8分」とかでレンチンしますが、今回は12分茹でに対して、15分でレンチンしました。でもできた&食べた感じちょうど良かったです。
ミートソースと粉チーズを掛けると、本当にミートパスタにしか見えませんね。
味の方の感想に移ります。
麺は！すごく美味しい！コシというよりかはモチモチ感がたまらん！
ミートソースとの相性としましては、普通に美味しい。パスタとしていける！って感じでしたが、終盤になってくると「これはオイスターソース系の焼きそばにした方がビャンビャン麵が生きるかも？」と思うようになりました。
次買った時は焼きそばにしてみたいですね。
あと、すごく腹持ちが良くて、正直110gじゃ物足りないだろうなーと思っていましたが、ちゃんと夕ご飯までお腹空かなかったのも好感持てました。
にしても、平たい麺とパスタソースの相性が良い！麺つゆ以外の食べ方として、新発見です。次回はタンミョンの上に市販のパスタソース掛けて食べてみたいなーと思いました。
ここまでお読みいただきありがとうございました。皆さんもぜひ平たい麵ラバーに！！
コメント